Jak zrobić lody z białą czekoladą. Zagotuj mleko z cukrem, zdejmij z ognia i dodaj podzieloną na kawałki białą czekoladę, mieszaj, do rozpuszczenia. 100 g cukru, 500 ml mleka, 200 g białej czekolady. Schłodź mieszankę, a następnie wstaw do lodówki, aby była bardzo zimna. Śmietanę kremówkę ubij i powoli wlewaj do niej mleko z Mikser Kulinarny wyszukuje przepisy z polskich blogów kulinarnych, tym razem wyszukiwany jest przepis na plastyczna masa cukrowa do tortów. Kulinarne archiwum Miksera Kulinarnego zawiera w tej chwili 1 391 788 sprawdzonych przepisów kulinarnych. pizzetki małe pizze. krokodylki ogórki z chilli. kanapka z wędzonym dorszem i bazylią cytrynową. Dodać mąki zmieszane z proszkiem i makiem. Delikatnie wymieszać. Ciasto przelać do przygotowanej tortownicy o śr. 24cm. Piec ok. 40min w temp. 180st. Ostudzić i przekroić. 2. Czekoladę połamać na kawałki, zmiksować przy użyciu blendera. Śmietankę ubić z cukrem pudrem, dodać czekoladę, delikatnie wymieszać. 1 blat ciasta lub czekolada rozpuszczona w kąpieli wodnej. wykonanie tradycyjne: Wszystkie składniki na ciasto bardzo dobrze zmiksować. Odczekać 10 minut. Maszynkę rozgrzać i nakładać do otworów na donuty ciasto. Zamknąć i piec na złoto. Dekorować dowolnie. wykonanie thermomix: Wszystkie składniki na ciasto bardzo dobrze zmiksować 40s/obr.7. Przepis na ciasto rafaello na biszkopcie krok po kroku. Piekarnik nagrzej do temperatury 185 st. C. Blachę wyłóż papierem do pieczenia. Biszkopt: oddziel żółtka od białek. W dużej misce ubij na sztywno białka z dodatkiem cukru. Dodawaj stopniowo żółtka, miksując cały czas. Mikser Kulinarny wyszukuje przepisy z polskich blogów kulinarnych, tym razem wyszukiwany jest przepis na czekolada w kostkach. Kulinarne archiwum Miksera Kulinarnego zawiera w tej chwili 1 401 786 sprawdzonych przepisów kulinarnych. Sernik z białą czekoladą na herbatnikowym spodzie jest niezwykle kremowy i aromatyczny. Biała czekolada sprawia, że ten deser jest naprawdę wykwintny. To świetna propozycja na święta, spotkanie w gronie rodziny, na walentynki, ale też do codziennej kawy. Podajemy prosty przepis aksamitny sernik z białą Składniki. 100 g białej czekolady, pokrojonej na kawałki. 100 g masła, miękkiego, pokrojonego na kawałki. 70 g brązowego cukru. 1 jajko. 150 g mąki pszennej. 45 g wiórków kokosowych. ½ łyżeczki proszku do pieczenia. 150 - 200 g malin, świeżych. Gęsta, płynna, z malinową okrasą, słodka i przesmaczna To prosty i elegancki deser. Doskonały na wyjątkowe okazje, jak i na słodkie chwile w dniu powszedn Polewa: 120g białej czekolady. 1 łyżeczka masła (w temperaturze pokojowej) posiekane migdały i wiórki kokosowe do posypania. Ciasto: 1. Białą czekoladę roztopić na parze lub na małym ogniu w rondelku z grubym dnem. 2. Mąkę przesiać i wymieszać ze zmielonymi migdałami, proszkiem do pieczenia, sodą, szczyptą soli. PlnTty. Chciałabym dzisiaj pokazać wam przepis na lukier plastyczny (masę cukrową). Tylko cztery składniki pozwolą wam stworzyć piękne dekoracje tortów w stylu angielskim. Obejrzyjcie film: Masa z białą czekoladą Podane porcje wystarczą na pokrycie tortu o średnicy 18 cm i wysokości 15 cm, lub tortu o średnicy 20 cm i wysokości około 10 cm. Składniki: 4 szklanki cukru pudru (ok. 5o0 g) 250 g pianek marshmallow 80 g białej czekolady (drobno posiekanej) 2-3 łyżki soku z cytryny (30 ml) Wykonanie Pianki wraz z sokiem z cytryny podgrzewamy w mikrofalówce lub rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Mieszamy do momentu ich rozpuszczenia, następnie wsypujemy czekoladę i mieszamy aż czekolada dokładnie się rozpuści. Cukier puder wsypujemy do miski. Jeśli zauważycie, że jest zbrylony należy go wcześniej przesiać. Dodajemy pianki rozpuszczone z czekoladą. Powoli mieszamy łyżką, następnie, gdy masa przestaje być klejąca zagniatamy przy pomocy dłoni. Owijamy szczelnie w folię spożywczą i odkładamy na 12-24 godzin aby masa „odpoczęła”. (Masa nie musi być w lodówce). Kilka uwag praktycznych: w trakcie zagniatania można regulować ilość cukru pudru, dodając kilka łyżek mniej lub więcej w zależności od potrzeb masa po leżakowaniu zastyga i robi się nieco twardawa, aby doprowadzić ją do elastycznego stanu wkładamy ją na kilka sekund do mikrofalówki. Można też zagniatać ją rękami, ale będzie to wymagało nieco dłuższego czasu zagniatania. do zagniatania dobrze jest posmarować ręce tłuszczem (ja używam do tego Plany), można również podsypywać ją cukrem pudrem, aby zapobiec klejeniu, szczególnie w trakcie wałkowania masa do pokrycia tortu powinna być rozwałkowana na grubość około 5 mm, ułatwi to pokrycie tortu na bokach i na dole (unikniecie zmarszczek) jeśli podgrzewacie masę w mikrofalówce któryś raz z rzędu dodajcie do niej odrobinkę wody (1/4 łyżeczki), pozwoli to uzupełnić ubytki wody powstałe w trakcie podgrzewania w mikrofalówce masę możecie wymieszać z kupionym lukrem (1:1) dzięki temu poprawicie smak kupionego lukru Masa czekoladowa (kakaowa) Podane porcje wystarczą na pokrycie tortu o średnicy 18 cm i wysokości 15 cm, lub tortu o średnicy 20 cm i wysokości około 10 cm. Składniki: 3,5 szklanki cukru pudru 2 łyżki kakao 250 g pianek marshmallow (waniliowych) 3 łyżki soku z cytryny 50 g czekolady mlecznej drobno posiekanej Wykonanie: Cukier puder mieszamy z kakao i przesiewamy do miski przez sitko. Pianki z sokiem z cytryny podgrzewamy do rozpuszczenia w mikrofalówce. Dodajemy mleczną czekoladę i dokładnie mieszamy, aż masa będzie jednolita. Następnie przelewamy ją do cukru wymieszanego z kakao, mieszając najpierw łyżką a później zagniatając dłońmi. Masę owijamy szczelnie folią i odkładamy na około dobę, aby „dojrzała”. Jak pracować z masą: przed ponownym użyciem masę trzeba włożyć do mikrofalówki na kilka sekund, aby ją lekko podgrzać nawet jeśli na początku zagniatania masa będzie się kruszyć, już po kilku chwilach czekolada w masie się rozgrzeje i masa stanie się bardziej plastyczna do pokrywania tortów wałkujemy masę dość grubo (bez obaw – ona jest naprawdę smaczna), na grubość 5-6 mm pokrywając tort sprawnie przyklejamy masę do boków tortu i odcinamy jego nadmiar na dole, ponieważ lukier jest na tyle ciężki, że może się porwać pod wpływem własnego ciężaru, wygładzaniem możecie się zająć później lukier jest na tyle plastyczny i miękki, że nawet, gdy pojawią się pęknięcia można je połączyć i wygładzić palcami do zagniatania używamy rąk wysmarowanych tłuszczem (planta) Sprawdźcie jak można wykorzystać taką masę: foodmania powiedział/a: wygląda obłędnie! a biorąc pod uwagę fakt, że spośród czekolad najbardziej lubię tą białą to tym bardziej przepis dla mnie :) godz. 12:07 Dagooshya powiedział/a: proszę koniecznie dać znać jak smakowało! :) godz. 08:58 powiedział/a: Na to właśnie czekałam - mój wymarzony przepis :) Bardzo dziękuję za publikację, już nie mogę się doczekać, aby go wypróbować :) godz. 00:23 powiedział/a: chciałam tylko napisać, że przepis wypróbowany i jestem zachwycona :) bardzo dobrze pasują do niego też wiórki kokosowe. jeszcze raz dziękuję za ten przepis, jest naprawdę świetny :) godz. 17:55 H A B I B I ☺ powiedział/a: Nie wiem od czego to zależy (może od samego oleju kokosowego), ale u mnie nie chciało trzymać się już kilka minut po wyjęciu z lodówki - robiło się zbyt miękkie i musiałam ratować dodatkiem mąki kokosowej. godz. 09:23 Zdrowie na języku powiedział/a: Świetny pomysł! Taka domowa biała czekolada na pewno smakuje lepiej niż nie jedna sklepowa :) godz. 07:07 H A B I B I ☺ powiedział/a: Trzeba przetestować godz. 14:28 Herbis powiedział/a: Warto wypróbować, smak jest niesamowity godz. 09:49 opuncja123 powiedział/a: super godz. 15:07 ania123 powiedział/a: Ta czekolada mnie zachwyciła :) godz. 13:18 gosia56 powiedział/a: oj ale bym zjadła taką czekoladkę godz. 13:20 kuchareczka221 powiedział/a: wygląda bajecznie:) godz. 15:27 H A B I B I ☺ powiedział/a: Pięknie wygląda godz. 14:27 H A B I B I ☺ powiedział/a: Niestety u mnie się te proporcje nie sprawdziły ... musiałam się ratować dodatkiem mąki kokosowej... godz. 09:21 H A B I B I ☺ powiedział/a: Wydaje mi się, że przepis byłby dokładniejszy, gdyby składniki były zważone ... wielkość łyżki robi różnicę ☺ godz. 09:25 hela11 powiedział/a: A mi się udało i wszystkim smakowała godz. 12:53 paulina2157 powiedział/a: obłędnie wygląda godz. 12:07 aguchaka powiedział/a: aż ślinka cieknie godz. 13:50 annaeko powiedział/a: wspaniale wygląda taka domowa czekolada godz. 10:15 gosia56 powiedział/a: super godz. 19:17 Nikita powiedział/a: Apetyczna godz. 13:42 Renixx powiedział/a: Przepyszna czekolada, super :) godz. 15:32 Stokrotka powiedział/a: Wygląda rewelacyjnie godz. 15:40 anna anna powiedział/a: Przepis do wypróbowania godz. 23:00 Skoter powiedział/a: Smaczna godz. 18:04 gosia56 powiedział/a: pycha godz. 18:56 Aby dodać komentarzemusisz być zalogowany. Szukaj na tym blogu Czekolaaaada plastyczna Jeśli już jesteśmy w tematach dekoracji i zabawy w ozdabianie, to nie mogliśmy przecież pominąć czegoś, bez czego chyba nie da się żyć...czyli o CZEKOLADZIE !!! Znowu coś, czym można się bawić jak plasteliną ;) Czekolada na co dzień jest twarda i w kawałku... a zatem w jaki sposób możemy uczynić ją podobną do plasteliny ? Potrzebujemy do tego jedynie MIODU :) Owszem...na wielu stronach znajdziecie przepisy gdzie do czekolady trzeba by dodać syropu kukurydzianego, ale skoro przy użyciu miodu się da zrobić to samo , to dlaczego sobie utrudniać ? Miód jest u nas powszechny i łatwo dostępny, a poza tym chyba też zdrowszy :) Składniki : - Czekolada 100 gram (jeśli chcemy barwić, to biała; jeśli wystarczy nam brązowa to gorzka lub mleczna ) - Miód płynny , około 30gram Jak zrobić : - Roztopić czekoladę w kąpieli wodnej (połamać, pokruszyć czekoladę na malutkie kawałeczki; wrzucić do plastikowej miseczki; a miseczkę położyć na garnku z gorącą wodą uważając by do czekolady nie wpadła żadna kropelka wody; odczekać chwile i wuala :) ) - Wlać płynny miód do roztopionej czekolady, wymieszać - Wylać całość na zwykły papier i cienko rozsmarować - Zostawić na kilka godzin - Zdjąć z papieru, zagniatać i BAWIĆ SIĘ Po co wylewamy masę na papier? Papier wchłania tłuszcz, który masie szkodzi. Dlatego też przy zabawie z masą dobrze jest mieć rękawiczki na dłoniach, by masa nie wchłaniała naszego tłuszczu z rąk. Uwaga! Nie używajcie papieru gazetowego, chyba, że chcecie od razu wzór z gazety na czekoladzie - sprawdzone osobiście jakiś czas temu ;) Nie martwcie się, że masa na papierze jest sztywna. Czekolada póki jej nie ogrzejemy jest twarda. Kiedy zostanie nam kawałek nie wykorzystany , możemy też spokojnie trzymać go w szafce owinięty w folii, ale przed użyciem znów będziemy musieli go nieco ogrzać i "rozruszać" w dłoniach. W ciepłe dni zarówno gotowe figurki jak i pozostałą niewykorzystaną czekoladę lepiej trzymać w lodówce gdyż może się nam rozpuścić. Dobrej zabawy :) Zapraszam do polubienia jakipiernik na facebooku